目前市面商用俗称的榉木，实际多为欧洲进口的欧洲水青冈（Fagus sylvatica），也常叫山毛榉。“山毛榉” 一名，源于它多生长在山地，且叶片背面长有细绒毛。因其木材硬度、质感和传统榉木接近，便被商家混称作榉木。而我国传统榉木（Zelkova serrata）属于榆科榉属，是江南传统优质家具用材，自古有 “北榆南榉” 的说法，主要分布在中国、日本等地。该树种现为国家二级保护野生植物，天然林木采伐受到严格限制，新料基本已退出市场流通。从植物分类来讲，传统榉木与欧洲水青冈分属不同科属：欧洲水青冈为壳斗科水青冈属，二者是完全独立的树种，仅木材物理性能相近。借助木材宏观及微观解剖观察，能明显分辨出两者构造特征差异。现阶段实木家具中标称 “榉木” 的产品，绝大部分原料都是欧洲水青冈。

从植物学角度划分，国产传统榉木与欧洲水青冈实属完全不同树种，仅仅是木材特性相近，被商业市场强行绑定关联；且从木材宏观、微观解剖构造来看，两者识别特征差异十分明显。在实木家具市场，“榉木”是平价实木热门关键词，但你买到的网红榉木家具，大概率是欧洲水青冈（山毛榉）；真正的国产传统榉木，早已禁止采伐，市面基本无新料流通。国产榉木是榆科榉属名贵硬木，是中式古典家具老牌用材；而市面流通的商用榉木为壳斗科水青冈属木材。两者仅商业名称混用，实则完全不同科属，本质天差地别。

木材树种介绍对比

中文学名：榉树

市场俗称：榉木、大叶榉、红榉

拉丁学名：Zelkova serrata

科 属 名：榆科榉属

商 品 名：Japanese Zelkova、Zelkova、Keyaki

主要产地：中国、日本、朝鲜半岛

中文学名：欧洲水青冈

市场俗称：榉木、欧洲榉木、山毛榉

拉丁学名：Fagus sylvatica

科 属 名：壳斗科水青冈属

商 品 名：Beech、Common Beech、Uuropean beech

主要产地：欧洲全域为主，北美少量引种栽培

管制等级：无

2.木材构造特征

环孔材。心边材区别明显，心材浅栗褐色带黄，边材黄褐色。生长轮明显。轴向薄壁组织环管状。木射线非叠生，射线细胞内含树胶及菱形晶体。早材管孔1列；早材至晚材急变；晚材管孔小，波列状。轴向薄壁组织环管状。木材纹理斜，结构中管孔团及少数单管孔。导管分子及轴向薄壁组织均局部叠生。导管分子单穿孔，管间纹孔式互列。导管内壁螺纹加厚明显。轴向薄壁细胞内含菱形晶体，分室含晶细胞多至5个以上。木射线非叠生；单列射线较少；多列射宽4-7细胞，高20-40细胞。射线组织异形Ⅲ型或同形单列及多列。射线细胞内含树胶及丰富菱形晶体。

散孔至半环孔材。心边材区别不明显，木材呈白色至灰白棕色，空气中变成红棕色。生长轮明显。轴向薄壁组织离管状，呈细短弦线或斑点状。木射线中至略密，分宽窄两类：①窄木射线极细至甚细，放大镜下可见，在肉眼下径切面上射线斑纹不明显；②宽木射线被数根窄木射线分隔，在肉眼下横切面上明显，弦切面上呈短纵线，径切面上宽射线斑纹明显。单管孔及短径列复管孔（2~3个），少数呈管孔团。轴向薄壁组织星散-聚合及离管带状。纤维管胞壁厚。木射线非叠生，窄木射线较多，宽1-数细胞，高1-40细胞或以上；宽木射线宽10-20细胞以上，往往超过切片范围。射线组织异形Ⅲ型。