壳斗科水青冈属 ｜ 商品名 Beech、Uuropean beech ｜ 市场俗称 榉木、山毛榉

一、树种档案

二、木材构造特征

散孔至半环孔材。心边材区别不明显，木材呈白色至灰白棕色，空气中变成红棕色。生长轮明显。轴向薄壁组织离管状，呈细短弦线或斑点状。木射线中至略密，分宽窄两类：①窄木射线极细至甚细，放大镜下可见，在肉眼下径切面上射线斑纹不明显；②宽木射线被数根窄木射线分隔，在肉眼下横切面上明显，弦切面上呈短纵线，径切面上宽射线斑纹明显。单管孔及短径列复管孔（2~3个），少数呈管孔团。轴向薄壁组织星散-聚合及离管带状。纤维管胞壁厚。木射线非叠生，窄木射线较多，宽1-数细胞，高1-40细胞或以上；宽木射线宽10-20细胞以上，往往超过切片范围。射线组织异形Ⅲ型。

三、气干密度与材性

欧洲水青冈的气干密度为 0.57 ~ 0.72 g/cm³。密度是材性最直观的量度：同样体积下重量越大，细胞壁实质所占比例越高，强度、硬度与耐磨性通常也相应提高，而切削、干燥与胶合的难度随之增加。

四、主要用途

档案记载的主要用途为：工程、内装修、家具、工艺品、雕刻、体育器械、钢琴调音板等。

• 工程
• 内装修
• 家具
• 工艺品
• 雕刻
• 体育器械

五、市场名称与鉴别提示

该树种在流通环节常见的叫法有：榉木、山毛榉。俗称不具唯一性，同一名称在不同产区、不同商户口中可能指向不同树种；规范表述宜以标准中文名配合拉丁学名，而不宜直接沿用贸易俗称。

从木材构造出发，可与本标本相互印证的特征记录见上文第二节；宏观特征可用于现场初筛，但不能作为最终结论。树种鉴定的法定依据是 GB/T 29894《木材鉴别方法通则》，需通过显微切片观察管孔（导管）、轴向薄壁组织、木射线等构造特征，必要时与标准标本比对。

六、标本图版

图 1　实物图：欧洲水青冈实木标本。